一套完整的肉丸生產(chǎn)線(xiàn)需要哪些設備

今天我們來(lái)說(shuō)一下一套完整的肉丸生產(chǎn)線(xiàn)需要哪些設備，實(shí)際上不同的肉丸需要的設備是有所不同的，還會(huì )因為肉丸工藝不同和產(chǎn)量不同在設備上做出調整。

常規的肉丸加工設備包括：凍肉絞肉機→斬拌機→打漿機（真空拌餡機）→肉丸成型機→水煮線(xiàn)（水煮槽）→包裝機→冷凍儲存

肉丸生產(chǎn)線(xiàn)有大小型號，用戶(hù)大小產(chǎn)量不同，所用設備的大小型號也會(huì )有所不同。

肉丸生產(chǎn)流水線(xiàn)設備，肉丸成型蒸煮冷卻流水線(xiàn)由成型，蒸煮，冷卻，傳動(dòng)系統，變頻控制五大部分組成。

成型槽與蒸煮槽的水經(jīng)槽內蒸汽管道加熱，水溫用高溫高壓閥通過(guò)調節蒸流器控制，達到成型槽的水溫約80度，蒸煮槽水溫為95度左右。

成型槽內的水通過(guò)熱水循環(huán)泵形成水流，使從肉丸機出來(lái)的肉丸入水后便開(kāi)始向成型槽末端流動(dòng)，這流動(dòng)過(guò)程通過(guò)調節閥控制水的流速達到控制肉丸流動(dòng)速度，目的使肉丸達到理想的成型狀態(tài)。

以上內容我們用圖文結合的方式介紹了一套完整的肉丸生產(chǎn)線(xiàn)需要哪些設備。